Surabaya, Vonisnews.com – 26 Mei 2025 Mahasiswa Fakultas Ilmu Komunikasi dan Bisnis Media Universitas Ciputra Surabaya angkatan 2022 meluncurkan film pendek dokumenter berjudul “Sepiring Warisan”. Film ini merupakan hasil produksi unit mahasiswa Oelik Production yang mengangkat tema pelestarian kuliner legendaris khas Surabaya, yakni Lontong Balap.
Sebagai salah satu kuliner ikonik yang telah menjadi bagian dari budaya Surabaya, Lontong Balap masih menjadi favorit di kalangan generasi yang lebih tua. Sayangnya, di tengah maraknya tren kuliner modern, generasi muda mulai melupakan warisan kuliner yang kaya akan cita rasa dan sejarah ini. Hal inilah yang mendorong Oelik Production untuk menyajikan “Sepiring Warisan” sebagai upaya edukasi dan pelestarian budaya.
Film dokumenter ini mendalami perjalanan dan nilai-nilai yang terkandung dalam Lontong Balap, termasuk perjuangan para penjual untuk mempertahankan cita rasa autentik dan keberlanjutan usaha mereka di tengah modernisasi.
“Sepiring Warisan” menjadi ajakan bagi generasi muda untuk lebih mengenal, mencintai, dan merawat kekayaan kuliner tradisional yang menjadi identitas budaya bangsa.
Rencananya, film ini akan tayang perdana pada awal Juni 2025 secara eksklusif di Dian Auditorium, lantai 7 Universitas Ciputra Surabaya. Acara ini tidak hanya menjadi ajang pemutaran perdana, tetapi juga momen apresiasi bagi para kreator muda yang menggunakan medium film sebagai sarana pelestarian budaya.
“Melalui karya ini, Oelik Production berharap film Sepiring Warisan dapat menjadi langkah awal dari gerakan kreatif anak muda untuk menjaga kekayaan kuliner Indonesia tetap hidup dan dikenang lintas generasi,” ungkap Nadya, sutradara film ini.(Devi)
