Sidoarjo, Vonisnews.com – 18 Februari 2026 Menyambut bulan suci Ramadan, Premier Place Hotel Surabaya Airport kembali menghadirkan program berbuka puasa istimewa bertajuk Kampoeng Ramadhan – Pesisir Nusantara. Mengusung konsep kampung pesisir Indonesia, program ini mengajak para tamu menikmati kekayaan kuliner Nusantara dalam suasana hangat dan penuh kebersamaan.
Konsep Kampoeng Ramadhan tahun ini tidak hanya menonjolkan ragam hidangan, tetapi juga menghadirkan cerita dan pengalaman di balik setiap sajian. Mulai dari olahan hasil laut, masakan rumahan khas daerah, hingga jajanan tradisional, semuanya dirancang untuk membangkitkan kenangan akan suasana kampung pesisir saat Ramadan.
Salah satu daya tarik utama adalah area live cooking bertajuk “Wajan Bahari”, di mana para tamu dapat menyaksikan langsung proses memasak berbagai hidangan seafood segar. Wajan besar yang mengepul dengan aroma rempah menghadirkan sajian seperti Seafood Tumpah, kerang, udang, cumi, dan aneka olahan laut berbumbu khas Nusantara.
Executive Chef Premier Place Hotel Surabaya Airport, Andy Abidin, menjelaskan bahwa hidangan laut menjadi bintang utama tahun ini. Menu seperti Ikan Woku, Ikan Bumbu Bali, Ikan Sambal Matah, hingga aneka seafood khas daerah diolah dengan teknik khusus untuk mempertahankan cita rasa autentik. Kehadiran live cooking juga memberikan pengalaman interaktif yang memperkaya momen berbuka puasa.
Tak hanya itu, area “Etalase Berkah Nusantara” menyajikan lebih dari 70 varian menu yang menggambarkan kekayaan kuliner Indonesia. Tamu dapat menikmati beragam hidangan, mulai dari seafood seperti Ikan Asam Pedas, Lorjuk, dan Kerang, hingga olahan daging dan ayam seperti Rendang Daging Kentang, Kalio Daging, Tongseng, serta Ayam Goreng Serundeng.
Menu tradisional seperti Sayur Lodeh Jadul, Plecing Kangkung, Urap Sayur, dan Gulai Nangka turut melengkapi pilihan. Beragam stall jajanan seperti martabak, terang bulan, samosa, kebab, serta gorengan hangat menjadi favorit menjelang waktu berbuka.
Untuk hidangan penutup, tersedia aneka jajanan pasar, pudding, cake, serta minuman khas Ramadan seperti Es Campur, Es Dawet, Es Oyen, Es Tape Cincau, dan wedangan tradisional yang menyegarkan.
Food & Beverage Manager Premier Place Hotel Surabaya Airport, Inwan Tamim, menyampaikan bahwa Kampoeng Ramadhan tahun ini menghadirkan variasi menu yang berbeda setiap harinya. Hal ini memberikan pengalaman baru bagi tamu untuk menjelajahi cita rasa dari berbagai daerah di Indonesia.
Selain sajian kuliner, suasana Ramadan semakin meriah dengan live music setiap hari, daily doorprize, serta grand prize berupa paket Umroh gratis dari Safari Hajj & Umrah yang akan diundi di akhir periode program.
Program berbuka puasa ini ditawarkan dengan harga Rp175.000 nett per orang, dengan promo early bird hingga 25 Februari 2026 sebesar Rp140.000 nett per orang. Tersedia pula venue private untuk acara buka puasa bersama keluarga, komunitas, maupun korporasi dengan harga khusus Rp140.000 nett per orang, minimal reservasi 30 orang.
Marcom Coordinator Premier Place Hotel Surabaya Airport, Melly Aruni, menyatakan bahwa Kampoeng Ramadhan Pesisir Nusantara dirancang sebagai pengalaman Ramadan yang lengkap. Mulai dari suasana tematik, sajian kuliner autentik, hiburan live music, hingga kesempatan memenangkan hadiah Umroh, semuanya dihadirkan untuk menciptakan momen berbuka puasa yang berkesan.
Program Kampoeng Ramadhan Pesisir Nusantara ini tersedia hingga 18 Maret 2026, dan diharapkan menjadi pilihan utama masyarakat untuk menikmati kebersamaan Ramadan dengan nuansa kuliner pesisir khas Nusantara.
(Redaksi: Devi)
